Gran Cafe' Puntaldia In San teodoro

esperienza particolare vissuta quella con i ragazzi di pentumas che, professionalmente hanno saputo gestire una situazione molto delicata e assolutamente non da sottovalutare. Mia sorella é celiaca e ha una forte intolleranza al glutine, di grado massimo. Purtroppo la struttura non ha permesso di gestire la “non contaminazione”, requisito indispensabile e fondamentale per la situazione sopra descritta. Non é una colpa, tanto meno una mancanza, solo una piccola incomprensione telefonicamente avvenuta dove non era stata specificata l’importanza della delicatezza ed estrema importanza della questione. Siamo stati accolti in un contesto confortevole e spettacolare, riva mare sul porto di Puntaldia. Staff super, menzionabile Manuel, maitre del locale che ha fatto subito da padrone da maniera professionale, altrettanto lo chef Piga, entrambi hanno comunicato in maniera tempestiva, esaustiva e discreta il non poter prendersi la responsabilità di un rischio da loro non gestibile visto la non possibilità di assicurare la non contaminazione glutinica. Non abbiamo potuto assaggiare la cucina dello chef Piga, che sicuramente, é da 10/10, vista la passione e il cuore con cui lui e tutto il suo staff cura i dettagli, gia dall’accoglienza dei commensali. Come gia assicurato sia a Manuel che allo Chef, torneró questa estate, non aspettando altro che provare questa esperienza culinaria con la sicurezza di “non uscire soddisfatto, di piu” Ancora un grazie a questi due grandi uomini, ci vediamo ad agosto. Jacopo

Servizio impeccabile, sempre attento e disponibile, che ha reso ogni momento particolarmente piacevole. La professionalità del personale contraddistingue la cura dei dettagli e la sincera attenzione all'essenza di ogni ospite, creando un'atmosfera di raffinatezza e calore. Le pietanze proposte erano un vero e proprio tripudio di sapori e profumi del territorio