Forno Rizzo In Erice

Come non assaggiare , tutte le volte che si viene da ste’ parti , questi Biscotti dal ripieno così delicato e profumato ??? …. e quindi così sia 🙏 !!! Poi …. , la Storia che c’è attorno a questa leccornia dolciaria ha le sue radici che si perde nella notte dei tempi : gli Arabi hanno dato impulso a questa ghiottoneria , secondo le loro tradizionali consuetudini alimentari fatte di tanto sapere e praticità !! La loro realizzazione è frutto di una sapiente “ alchimia “ che coniuga semplici elementi naturali ( in questo caso i FICHI ) con le esigenze di conservarli al caldo soffocante del deserto : ne scaturisce perciò una procedura artigianale intrisa di tante tradizioni medio- orientali proprie della vita nomade …. QUI al Forno Rizzo se ne trovano tanti sui scaffali già pronti alla vendita e Noi non c’è li siamo fatti certo scappare …. Gnam ….. , Gnam….. , Gnam…. 😋😋😋