Fine Dining In Avelengo

Wir kamen zum Abendessen. Start 1900 auf der sehr schönen Terrasse mit einem Aperitif. Das Wetter spielte mit. Nicht zu heiß, nicht zu kalt. Wir saßen dann anschließend in einem wunderschönen Raum mit herrlichem Blich auf die Berge … unglaublich, diese Lage. Eine extrem schöne Anlage. Sehr geschmackvolle, puristische Einrichtung.. skandinavischer Style… Wer hier wohnt, dem mangelt es an Nichts. Der Weg nach Meran circa 20 Minuten. Das Personal sehr, sehr vorbildlich. Wir entschieden uns für ein Menue mit 4 Gängen. Der Auftakt.. Grissini ..fatto a casa mit einem Tupf Butter. Unspektakulär. Anschließend noch ein Amuse bouche.. habs schon vergessen. Die Folgegänge sehr geschmacksarm.. unspektakulär… Preislich alles ok ,circa 240€ incl Aperitif ,2 Gläser Wein, 4 Gänge. Der Käseabschluss…. Zu kalt.. sehr merkwürdige Auswahl…keine Blauschimmelvariante dabei. Sehr ähnliche Sorten. Knäckebrotstücken fad…. Summa summarum. Der Ort..super, Personal super, Essen enttäuschend, aber auch preislich verzeihbar. Vermutlich hat es einfach unseren Geschmack nicht getroffen.

During our most recent stay last week we dined twice in the panorama restaurant. What a treat it was! First off course the food, delicious, regional , tasty and with original twists. We thoroughly enjoyed the exquisite dining in a relaxed environment. The spaghetti chitarra with seafood was fantastic ( spaghetti al dente and seafood very fresh, a explosion of taste), the meat ( manzo slow cooked) was tender and tasty. I could go on and on, really compliments to the chef! Next to the food the wine list is truly impressive ( lots of regional wines, different cuvées, different years, really super interesting) and above all the sommelier really knows his trade. I relied on him a few times while only letting him know which type of wine I liked and he was always spot on, very much appreciated. I discovered some great wines! And finally the warmth and friendliness of the staff!! Really a pleasure to be welcomed like that. Combine this with incredible vistas over the whole region and you can understand why we were so thrilled abouy our visit to this wonderful restaurant ( and hotel!) We are already looking forward to next year! 😇😁 Erik and Hilde from Belgium