Due Chef In Morfasso

26/09/2024: Locale con un'insegna anomala, sembrerebbe la portineria di un palazzo nobiliare. In posizione strategica, accanto al teatro comunale, spinta dal profumo che proveniva da lì e trovando un menù di pizzeria in un ingresso elegante e d'epoca, ho convinto mio marito a scendere le scale che conducono in un salone che fu una cantina. Tanti pezzi d'epoca tra cui 4 diverse bottiglie che raccontano la storia del Biancosarti. Personale probabilmente neoassunto non conosce gli ingredienti dei pochi piatti in menù e non distingue tra una frolla e un pan di Spagna, tra confettura e marmellata! Il menù non si compone solo di pizze ma anche di piatti della tradizione piacentina. Ottima la focaccia e la sbrisolona. Proprietaria accogliente ed elegante.

14/06/2024: Very nice, cheap and good dishes from the Piacenza tradition