Dixi bar In Palombara sabina

26/01/2025: Posto molto curato e accogliente. Persona le preparato e gentile. Cortesia. Qualità dei prodotti. Piatti ottimi e ricercati. Utilizzo di materie prime locali e valorizzazione del territorio. Tutti ragazzi giovani competenti e con il sorriso. È come stare a casa. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Grazie per averci deliziato il palato con la vostra maestria. Siete da stella Michelin. Tavola ben curata in ogni dettaglio.

12/12/2024: Locale molto bello e caldo, arredato con gusto che ti accoglie da subito, un menu con pochi piatti con ingredienti di sicura qualità con prezzi onesti per gli ingredienti come il tartufo, ma con una cucina altanelante con troppe preparazioni fatto con largo anticipo, ad esempio la polenta veramente pessima oltretutto all interno fredda segno di riscaldamento al momento di qualcosa già pronto, la cottura della pasta … scotta e non artigianale positivi i sughi , ottimi e abbondanti .