Dalla Padella alla Brace In Quarto

23/12/2024: Nuestra cuarta vez en Add'u Mimi, maravillosa bienvenida como de costumbre por el propietario Roberto. Familia de seis personas se sentó rápidamente, agua y vino subito. ¡Y entonces comenzó el transporte de extraordinarios platos locales! Primero, prosciutto con melodía y buratta, maravilloso. En segundo lugar, grandes platos familiares de pulpi, algunos enteros, algunos picados, rebanados finamente salteados de melanzano y calabaza, bruschetta, gambas, fritti polpette, ecellente. Tercero fue el rigatoni en salsa pomodoro con parmesano, delicioso. El cuarto era melanzano parmigiana delgado, derretido en tu boca. Quinto fue braciola, salsiccia, piel de cerdo, chuletas delgadas, perfeto. El postre era rhum bob o pastelería casera [riccotta torte], estupendo. Y licor de hinojo más expreso. Muchos lugareños llenaron el restaurante, sabiendo la calidad y el servicio. Muy recomendable.

23/10/2024: No puedo elogiar este restaurante y los servidores lo suficientemente alto. Después de haber oído cosas buenas sobre este restaurante entré a preguntar sobre una reserva para la cena. Roberto tomó mi número de teléfono, ya que habían planeado cerrar esa noche, tenían una gran fiesta a la que asistir. Mientras vagaba por las ruinas de Pompeya me llamó para decir, sí, ven a cenar. Básicamente, abrieron el restaurante solo para nosotros 4. Y qué experiencia encantadora fue. La comida era increíble al igual que las citas del restaurante, hermosas líneas de mesa de algodón, italiano por supuesto. Pero, la comida era fabulosa desde berenjenas hasta almejas, pasta, parrilla mixta de mariscos, terminando con pera ricotta baba ron. Todo estaba muy bien. Y Roberto era un anfitrión maravilloso, atendiéndonos perfectamente. Volvería a Pompeya Nuovo solo para cenar en Add’U Mimi. Era auténtico, sin cortes de esquina, a pesar de ser una ciudad tan turística. Se enorgullecen de lo que hacen en Add’U Mimi. Una sorpresa maravillosa. Gracias Roberto.