CRÜB Sea Front In Salerno

Antipasti sfiziosi spiedino di polipo eccezionale lo consiglio, soute’ di cozze e vongole non all’altezza ma forse perché non è periodo, alici con spuma di burro e grissini molto buone, abbiamo continuato con il tagliolino con gambero crudo cacio e pepe che mi ha soddisfatta sia per quantità che per qualità, e poi una fritturina centrale di pesce non unta e croccante molto gustosa! Sui dolci non posso dire perché non li ho assaggiati per allergie varie ed ho apprezzato la lo loro onestà nel dirmi che aggiungono la panna al mascarpone del tiramisù! Servizio cortese e veloce

In estate Crub migra da Cava de Tirreni a Salerno in riva al mare. La location seppur meno ricercata rispetto alla sede di Cava, risulta molto gradevole, in un sobrio allestimento marinaresco . Anche la cucina rispetto alla sede invernale risulta più semplice anche se il DNA risulta invariato essendo sempre genialmente eccellente Servizio di sala impeccabile, mai una sbavatura. Abbiamo degusto il Polpo BB, geniale nella sua semplicità, il raviolo ripieno di burrata con pomodoro confit ricciola e melanzane ,scialatielli allo scoglio a dir poco godereccio Per concludere in dolcezza un’intrigante rivisitazione del Tiramisù Ed una cheese cake pere e cioccolato Segnatevi questo nome, presto ne sentirete parlare