Country Burger In Policoro

09/01/2023: Premetto che ci siamo recati in questo ristorante il 1° gennaio 2022. Esperienza in sè molto molto buona, ambiente accogliente e ben arredato con vetrata da cui vedere la cucina bellissima, personale molto preparato, disponibile e gentile. Apprezzatissima anche la presenza dello chef che spiegava con passione ogni piatto. Abbiamo deciso di prendere il menù degustazione da 65€. Il prezzo vale assolutamente l'esperienza e i piatti mangiati, tuttavia è stato un menù un po' di alti e bassi nel senso che alcuni piatti + amouse bouche davvero ottimi e apprezzati, un paio invece a mio modesto parere non riuscitissimi: lo spaghettone composto da caciocavallo/ guanciale/ricci di mare e peperone crusco, aveva un sapore troppo forte di caciocavallo, facendo scomparire tutti gli altri ingredienti, soprattutto i ricci; la carne poi per secondo (vitello) era un po' dura. Per il resto gli altri piatti azzeccatissimi e alcuni molto golosi, bellissima anche la piccola pasticceria e il cadeaux finale.

08/01/2023: Nice restaurant with tasty food and good service! We tried the 10 course menu and it was great!