Cortenova In Grumo nevano

18/05/2025: At the second experience with chef Domenico I must admit that this time he won us all over. With the staff, whom I thank, they pampered and spoiled us from beginning to end and delighted us with excellence in cooking (I had no doubts), in the patterns, in the colors and, most importantly, in the taste. I can only recommend these emotions and, on the terrace with sea view that will open soon, it is worth the trip!

26/04/2025: Due certezze: il cielo stellato sopra di noi e due stelle Michelin nel piatto ( ma meriterebbero una costellazione). La squisitezza comincia già dal ventaglio di pani e grissini ( pure alle alghe) e mini casatielli. Anche una mini pizza al vapore cotta dentro un piccolo coccio. l Le portate sono sette. Ma potevano essere anche 9. Sapori gourmet che si sciolgono in bocca, sorbet agli agrumi e al Sichuan che è una spezia cinese. Per prepare il palato al dessert. Un trionfo servito in piatti di design disegnati apposta x George come la maschera di pulcinella in ceramica e il mini Vesuvio per servire mini babà e cornetti al cioccolato è molto di più. Ha lavorato tanto in Francia, poi il Grande Rientro al cinque stelle hotel Parker’s e Domenico Candela è stato premiato e confermato con due stelle. Staff fantastico.