Nuova gestione per la Corte Pandolfi con un ottimo chef, un menù non ricchissimo, ma originale e mai banale, servizio discreto e impeccabile.Tutto ben confezionato in un ambiente accogliente.
Ho assaggiato una prelibata focaccia con il capocollo di Martina Franca, un risotto allo zafferano e occhio di bue davvero eccelso (che mi ha riportato al nord friulano) e un buonissimo tonno scottato con verdure di stagione.
Ottimo dessert e amaro alle erbe.
Da ripetere e consigliatissimo.
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