Contrada dei fattori In Cairo montenotte

18/04/2025: Ho provato la farinata in questo locale su consiglio di amici, che l'hanno descritta quale la "migliore in assoluto"... dopo la cena di qualche sera fa, non posso che confermare. Il locale è molto semplice ma accogliente! La farinata davvero superlativa: ottime la consistenza, la cottura e pure le farciture (abbondanti e originali). Consigliatissimo!

30/03/2025: A cena il 29/3/25, avevamo mandato email ma probabilmente non era arrivata, avevo dei numeri telefonici ma probabilmente erano cambiati, comunque, recuperato il numero ci hanno detto che erano strapieni; ma se ci fossimo presentati per le 18.30 con promessa di liberare il tavolo per le 20, ci accoglievano. Detto fatto, alle 18.40 eravamo al tavolo a dare la comanda e alle 19.40 eravamo alla cassa. Un fritto misto e patatine super, leggero si sentiva che utilizzavano olio fresco, farinata di ceci con cotto e stracchino da manuale! Due birre tutto una trentina di euro. Alla cassa ci hanno offerto due bicchierini di buon Mirto. Chiaramente torneremo!