Casale Anio Novus In Castel madama

03/07/2025: Fantastic evening….I just left the Firriato tasting and I have to say that the guys were really good…the pairings were spot on….and the guys at Firriato were very nice in entertaining us between courses. We will be back

02/07/2025: Un’esperienza di mare indimenticabile! Sono stato in questo ristorante per una cena speciale e posso dire senza esitazioni che è stato tutto perfetto. Il pesce è freschissimo, cucinato con maestria e presentato con grande cura. Abbiamo iniziato con un antipasto di crudi semplicemente eccellente: ostriche, tartare e gamberi che si scioglievano in bocca. Come primo abbiamo scelto i paccheri allo scoglio — saporiti, abbondanti e con un profumo di mare autentico. Il secondo, una grigliata mista di pesce, era cotto alla perfezione, accompagnato da verdure fresche e ben condite. Servizio impeccabile: personale cortese, attento e molto preparato nel consigliare abbinamenti e vini. Consigliatissimo per chi cerca qualità, atmosfera e sapori autentici del mare. Torneremo sicuramente!