Carpe Diem, Dau Triu In Bordighera

01/11/2023: Siamo capitati lì per caso, tornando da Mendatica. Posto incantevole con tovaglie di pizzo, muri decorati, la credenza antica della nonna con i bicchieri, il calduccio della stufa che ti fa sentire a casa. Alessandra ti spiega per filo e per segno tutto ciò che la cucina offre. Antipasto fatto con prodotti locali a Km 0, un tris di primi (tra cui pasta e fagioli) a dir poco squisiti. Abbiamo saltato i secondi perchè eravamo davvero pieni ma non abbiamo rinunciato ad un dolce che sembra una torta ed invece, sorpresa, è un dolce al cucchiaio, fatto con mele e uva. Acqua, vino, caffè e ammazzacaffè. Rapporto qualità prezzo super eccellente. Insomma un posto dove tornare assolutamente, dove ti senti di casa e dove mangi davvero alla vecchia maniera. Ci torneremo, questo è poco ma sicuro. Complimenti a tutto lo staff