Carlo in Fornace In Vado ligure

farinata top cucina spettacolare pizza buonissima ambiente caldo e accogliente personale gentile ed educato da tornarci

Eravamo di passaggio in zona una domenica mattina di fine novembre, e siamo quasi per caso capitati in questa piccola perla della nostra amata terra. Il locale su 3 piccoli livelli, è una piccola bomboniera in mattoni con forno a legna ed una cantina a vista che fa tornare indietro nel tempo. Il menù è su varie lavagne, alcune non proprio di facile lettura. Appena entrati , l'ebbrezza del profumi dalla cucina ti predispone a goderti un succulento pranzo. Impossibile rinunciare ad assaggiare dall'antipasto al dolce, tutto fatto in casa, tranne il sorbetto! Lo stufato d'asino era da applausi, i tagliolini col relativo sugo onestamente ancora di più. Interessante anche il coniglio alla ligure. Torneremo sicuramente a provare la farinata. Siamo stati accolti col sorriso e con simpatia! Conviene chiamare per assicurarsi un posto. Gli orari disponibili su internet non sono sempre aggiornati.