Caffè Umberto In Cuorgnè

31/05/2025: The most authentic Japanese cuisine in Turin. Highly recommended.

12/05/2025: Sono tornato a provare la cucina di Kokoroya per una pausa pranzo a Torino dopo quasi dieci anni dalla mia ultima visita e che dire, mi riesce difficile descrivere le emozioni che mi ha suscitato varcare nuovamente la soglia di quel piccolo locale che ha continuato a vivere nei miei ricordi, rimasto tale e quale a come l'avevo lasciato. E non solo il locale: la cortesia dei proprietari, così come la bontà e genuinità del cibo oggetto è ancora oggi la stessa: ci si sente a casa, un piccolo angolo di realtà giapponese dove si ha la certezza di poter assaporare piatti tipici eseguiti a regola d'arte, che conservano il fascino della loro semplicità senza perdersi in troppi fronzoli. Vantaggiose come sempre le opzioni bento box, kurokke con zucca e patate sempre consigliate così come l'anguilla, da sola o accompagnata col riso in forma don. Ramen davvero gradevole, pulito nei sapori e per nulla impegnativo, si fa mangiare che è un piacere. Il locale, essendo davvero piccino, lavora molto di take-away e, per chi lo desiderasse, offre ancora la possibilità di acquistare ingredienti, vivande e quant'altro provenienti direttamente dal Giappone. Prezzi onestissimi per la qualità offerta, consiglio di provare ad effettuare almeno una volta una consumazione sul posto per godere della magia che il piccolo, grande Kokoroya è ancora in grado di sprigionare a distanza di svariati anni dall'apertura, e che sono sicuro continuerà a fare anche in futuro!