Caffè Sansone Microtorrefazione In Floridia

Premetto che potessi assegnare più di cinque stelle, lo farei senza indugio alcuno: Sansone è una realtà di caffetteria e microtorrefazione di cui non solo i napoletani sono estremamente fortunati nel poterne godere, ma della quale andare estremamente fieri. Ho avuto il piacere di passare una piacevole oretta in prima mattinata nel locale durante un breve soggiorno a Napoli, accolto da Pasquale e Giuseppe che ringrazio non solo per la cortesia e disponibilità mostrata nel presentarmi nel dettaglio le varie opzioni disponibili, ma anche per la simpatia e voglia di chiacchierare per nulla scontata ma sempre gradita. La filosofia del locale è piuttosto chiara fin da subito: si accoglie il cliente in cerca del classico espresso napoletano (buono, s'intenda) cosi come quello interessato alle proposte specialty e metodi di estrazione alternativi, con percorsi di degustazione volti proprio a svezzare, per cosi dire, il bevitore di caffè che non si preclude qualche nuova esperienza. Ho preso un caffè filtro (El Salvador, su consiglio dello staff) e un cappuccino che utilizzava un blend dedicato, entrambi gradevolissimi e ricchi di sapore e sfumature, accompagnando il tutto con uno sfogliato anch'esso molto buono. A dirla tutta, il caffe era talmente buono che non ho resistito e ho preso anche due buste di misceld per moka da portare via con me, così da poter trascorrere qualche mattinata tra i ricordi della piacevole visita in caffetteria! Ringrazio sentitamente i ragazzi del personale, oltre che il proprietario per aver messo su un progetto cosi ben riuscito, e spero vivamente di tornare c trovarli presto!

Caffè di qualità diverso rispetto al solito caffè ma soprattutto accompagnato da colui che lo serve con tanta passione e competenza. Eccellenza. Tornerò spesso. Complimenti, un oasi del caffè e un momento della giornata da gustare in pieno.