Caffe George's In Soraga

03/10/2024: Abbiamo pranzato presso questo rifugio dopo una camminata partendo da Folgaria. Tra il tempo incerto e il periodo eravamo pochissime persone all interno del rifugio, quindi siamo stati molto tranquilli. Abbiamo preso antipasti, primi e dolci e diciamo che abbiamo mangiato senza infamia e senza lode. Un normalissimo pranzo con cucina locale ad un prezzo in linea con la zona. Per una sosta dopo una camminata si può fare.

14/08/2024: Mi sono fermata al Rifugio Stella d’Italia per il pranzo nel corso di un’escursione dal Passo Coe a Fondo Grande. Il Rifugio, ospitato in un antico edificio dei primi del ‘900, si trova in una posizione ridente tra boschi e radure. Il locale, in stile alpino, è molto accogliente e dispone di un vasto spazio esterno con una splendida terrazza panoramica. Il menu propone una buona scelta di piatti tipici trentini - come i canederli, il rosti e lo strudel - presentati in maniera molto originale e golosa. Personalmente, ho sperimentato i canederli e lo strudel: davvero eccezionali! Cucina di ottimo livello e personale gentile e disponibile. È stata veramente una pausa pranzo gradevole e rilassante.