Caffè del Monaco In Fara in sabina

Carina la location in un agrumeto che da un tocco di tranquillità in un borgo dove la pace regna già sovrana: lo stesso agrumeto comunque avrebbe bisogno di un po' di manutenzione ma probabilmente non dipende dai gestori che comunque sono cordiali e molto gentili (hanno portato anche una ciotola d'acqua per il mio cane) ...e non è detto che sia una peculiarità di tutti i ristoratori. Menù ristretto con pochi piatti ma forse è meglio così: ottime le fettuccine di grano saraceno e porcini, buone ma non eccelse quelle con impasto al mirtillo, burro e speck dato che, a parte il mirtillo solitario ed il bel colore della pasta, il relativo sapore non si è sentito. Per il costo mi sarei aspettato un tagliere di salumi e formaggi(o) al di sopra della media, più corposo o quanto meno con prodotti locali che sicuramente non mancano: a parte la mortadella (?) forse la coppa, il prosciutto e la schiacciata e il pecorino erano della zona ma il sapore un po' dozzinale. Comunque un posto in cui vale la pena fermarsi, pranzare in santa pace e rilassarsi. P.S. consiglio anche dei ferma tovaglie dato che il piacevolissimo venticello rende fastidioso dover bloccare il tovagliato