Blue Factory In Piacenza

25/02/2024: Tutti i ristoratori Piacentini dovrebbero imparare da questo agriturismo, che ha saputo mantenere la tradizione piacentina, senza inutili fronzoli, garantendo altissima qualità e servizio impeccabile a prezzi onesti. Per me è al primo posto.

15/01/2024: Bella location per un agriturismo, bel panorama nelle colline piacentine... un po' fuorimano ma non troppo. Locale non grandissimo, pulito con personale disponibile e gentile. Da piacentino posso dire che i salumi erano davvero buoni (salame, coppa, pancetta e culaccia), gnocco fritto di buona qualità, non unto ben digeribile. In entrambe i casi la quantità servita era generosa. Tortelli ottimi, pasta sottile, dimensione giusta e ripieno saporito; cottura giusta; sugo ai funghi buono. Gnocchi con farina di mais buoni e saporiti (ottimo anche il sugo di carne) non mi pronuncio sui secondi perchè considerata la qualità e quantità degli antipasti e dei primi non ci sono sono arrivato... tornerò ! PS buono anche il bargnolino fatto da loro. Prezzi onesti