Impeccable place and atmosphere, very elegant and refined. Truly professional service. We chose the meat-based tasting menu, one dish better than the other. The egg with chestnuts and Jerusalem artichokes was phenomenal. Each combination is studied down to the smallest detail, everything perfectly taken care of in shape and taste. The only advice I would give is to first inform the customer that there is no à la carte menu, but that it is possible to choose between two tasting menus. We will definitely come back to try the fish-based menu!
Locale ed atmosfera impeccabili, molto eleganti e raffinati. Servizio davvero professionale. Abbiamo scelto il menù degustazione a base di carne, un piatto più buono dell’altro. L’uovo con castagne e topinambur era fenomenale. Ogni abbinamento è studiato nel minimo dettaglio, tutto perfettamente curato nella forma e nel gusto. L’unico consiglio che darei è di informare prima il cliente del fatto che non esiste un menù alla carta, ma che è possibile scegliere tra due menù degustazione. Torneremo sicuramente ad assaggiare il menù a base di pesce!
A pleasant discovery in Giulianova. A refined and refined environment that frames professional and impeccable cuisine and dining room service. What emerges is a serious love for the search for combinations in the name of innovation. Each course is a cuddle that goes straight to the heart. We loved you. Thank you so much for the unforgettable experience.
Ho scelto il menu di pesce e purtroppo non mi è piaciuto nulla. Neanche il primo e il dolce che di solito è difficile sbagliare. La cacio e pepe ad esempio di per se era buona, ma di lato nel piatto aveva un cordone di pesce che era un corpo estraneo sia da un punto estetico che di sapore. La prossima volta che tornerò voglio il piatto che mi farà dire wow ma che questa volta non ho trovato
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