Birreria con Cucina Ciapìn In San massimo

06/05/2025: Ottimo ristorante di cucina tradizionale molisana. Antipasti di affettati tipici, capocolli, ventricina, formaggi freschi e cotti alla piastra, sottaceri ottimi fatti da loro. Primi di fusilli fatti a mano al sugo di carni miste di agnello, castrato, maiale ecc. secondi di carne, con agnello alla brace, principe delle carni. Il vino rosso e' unico, ma forte e corposo, come le tradizioni molisane.

30/03/2025: All in all good quality/price! Good food, friendly and welcoming staff. A note: the two tastings of the first courses were almost cold. We will happily return!