Battaglia Il Fornaio In Santo stefano di cadore

19/01/2025: La malga è davvero carina ed in un angolino fantastico, i ragazzi che ci lavorano molto accoglienti e cordiali, ma ho qualche considerazione da fare sul cibo. Abbiamo ordinato dei tagliolini al ragù di cervo molto secco e con una spezia che mal si amalgamava al ragù, però la fattura della pastela era molto buona. Poi una tecia che conteneva formaggio alla piastra, polenta e salsiccia (nella media) e del pane che però non era fatto in casa, come dichiarato nel menù. Infine uno strudel di mele caldo gustoso. Il cibo è un po' pretenzioso per essere quello di una malga e mi ha colpito il fatto che mancavano proprio i prodotti tipici che ti aspetti di trovare in una malga: burro, latte e latticello freschi; lo yogurt era addirittura di altra provenienza. Quello che ci ha sconvolto è stato il conto:€76 per un pranzo con un piatto a testa, dolce e birra senza nemmeno una bottiglia di vino!