Tornando dal Lago D'Orta, per caso, ci siamo fermati in questo locale. Non si presenta come il più elegante, però il cibo lo abbiamo trovato gustoso e lo abbiamo apprezzato molto. Il personale e il titolare molto gentili, il rapporto qualità/prezzo direi ottimo.
Buonasera,
Vado spesso in questo locale dove Marco il titolare da' il valore aggiunto con il suo staff dinamico e competente.
Si respira sempre aria di casa, sabato sera 8 marzo, era pieno come capita spesso sia a pranzo che a cena, quindi un consiglio riservate o se non troverete posto.
Abbwiamo iniziato con un cocktail che mi ha fatto conoscere Marco "un cubano a Torino" davvero dissetante e sempre equilibrato, a seguire la regina della serata, una sontuosa trippa all' emiliana davvero eccezionale abbiamo fatto il bis, a seguire avevamo voglia di fritto e abbiamo preso il gran fritto di mare con te pura di verdura, equilibrato e davvero leggero, il tutto innaffiato da un ottimo vino bianco della Selezione di Marco, ahimé mi sono dimenticato il vino scusatemi, dovrò tornare per riassaporarlo e scoprire il vino, davvero ottimo.
Alla fine un ottima coppa Cardinale e poi caffè di livello.
Conto come sempre equilibrato al servizio e al cibo, davvero una tappa fissa.
Alla prossima e avanti così....Andrea e amici
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The Fork
