Bar Ristorante Al Casello In Trento

25/08/2024: Se passi da qui non aver fretta e lasciati incantare dal racconto di Luigi. Due persone, lui e la moglie Simonetta, difficili da scordare una volta incontrati. Due persone innamorate di quello che portano avanti e che trasmettono tutta la loro passione e la loro voglia di farti conoscere da dove vengono tutti i loro prodotti ovviamente a Km 0. Dal salame ritrovato dei nonni… allo speck al cirmolo che,assaporandolo e chiudendo gli occhi, ti sembra di essere immerso in un sottobosco. Un’ esperienza immersiva che merita di essere vissuta perché ti scalda il cuore e l’anima. Aggiungo questo: è difficile, oggi, trovare una persona che ti accoglie nel suo negozio e ti fa sentire il profumo di casa.. Questo dono fa parte solo di persone fuori dal comune o… extraterrestri 🛸 che dir si voglia! 🤫 Grazie! Camilla e Lorenzo (l’uomo della tenda🧑🏻‍🦽)

20/08/2024: Simonetta and Luigi run a shop that is truly out of the ordinary: you enter what should be a butcher's shop and you are immediately struck by the inviting scent of homemade cakes. Having arrived in this place for the first time, the histrionic Luigi accompanied us through a narrative and sensorial journey which he called "baptism". What emerged is an uncommon passion for one's work and one's products, one better than the other. Luigi's speck will leave you surprised. Note of merit also for the mortandadella. And to end with a little sweetness, Simonetta's cakes and milk grappa are no exception.