Bar Il Ragno D'oro In Giovinazzo

Al Ragno d’Oro il tempo si ferma con grazia, come in una fotografia in bianco e nero che non ha mai perso colore. Entrarci è come aprire un libro antico che profuma di crema e di caffè. L’atmosfera è quella dei racconti: legni lucidi, piccoli dettagli curati, e una quiete che accoglie senza rumore. Il gelato – un miracolo di bellezza – commuove per forma e sostanza, una carezza al palato. Il caffè, perfetto: corposo, equilibrato, mai acido, mai invadente. Solo buono. E poi la pasticceria: una selezione pensata con amore. Tra tutte, un cornetto speciale – impasto ai cereali e carota, ripieno di crema all’arancia – che profuma di mattine luminose e di panettieri che sanno ascoltare la farina. Il Ragno d’Oro non è solo un bar, è una piccola stanza della memoria, dove ogni cosa ha il tempo giusto, e ogni sapore ha il suo racconto.

Siamo entrati in questo bistrot senza molte aspettative, ma appena ci siamo seduti, tutto è diventato magico. Il menu eccelle in piatti ricercati e di ottima fattura. Ogni portata ha il suo piatto. La cena è accompagnata da una pagnotta calda molto leggera e servita in un paniere di legno. La carta vini è una vera bibbia del bere. Nulla è banale in questo bistrot, bensì dietro ogni piccolo dettaglio si rileva una sensazionale cura per il particolare.....fino alla degustazione di whisky a fine cena. Abbiamo chiesto di conoscere lo chef ma era nella sua giornata di riposo. Beh...se in sua assenza è tutto così maledettamente perfetto, figuriamoci quando c'è lui! Tutti giovanissimi e super gentili...continuate così! Ci vediamo per l'uscita del nuovo menù....a presto!