Terminato un tour della Presila ho deciso, ben consigliato, di pranzare Al Ritrovo.
Al Ritrovo non è solo il nome della Trattoria, ma è anche il posto dove effettivamente è possibile "ritrovare" i veri gusti della tradizione e della cucina calabrese.
Innanzitutto, il punto di eccellenza che ho riscontrato, è stato l'uso impeccabile dei condimenti: Olio, sale e aromi sono stati dosati impeccabilmente, tanto da esaltare i piatti, senza stravolgere o amplificare i sapori.
Il Sig. Ginuzzo che gestisce la sala, è un oste gentilissimo e discreto che sa creare un ambiente conviviale e piacevole.
Passando i piatti, la proposta domenicale a menù fisso prevedeva: un antipasto caldi e freddi, con formaggi, verdure e salumi, ma anche fantastiche polpettine e crocchette.
I primi del giorno erano "stroncatura al ragù di baccalà e risotto ai funghi porcini e zucca.
A seguire rosbeef di maiale alla crema di funghi porcini.
Dolce, caffè, amaro e bibite.
I piatti erano veramente ottimi, ad iniziare dall'antipasto fino al dolce che era veramente squisito.
C'è stato poco tempo per fare le foto ai piatti perché appena serviti viene solo voglia di assaggiarli.
Sicuramente lo consiglio e ci ritornerò.
Ristorante accogliente e familiare personale gentilissimo il sign Gino persona fantastica per nn parlare del cibo buonissimo e tradizionale tutto cucinato al momento. La gentilezza mostrata nei bambini da nn sottovalutare...
Che dire ... Provatelo!!
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