Bar Centrale In Vietri sul mare

10/01/2025: El lugar es pequeño, y no pretencioso. Visité en invierno y fue agradable encontrar una chimenea caliente esperando allí. El propietario era educado pero frío. Tengo el plato característico de la casa, Scarpariello. La porción era muy generosa (probablemente 150 g de pasta). Ingredientes donde bueno aunque simple. El pan estaba fresco y si una buena textura. El anfitrión me empobreció un par de copas del vino de la casa, que era un Molntepulciano local muy honesto. Cuando se le pidió un postre, el anfitrión no estaba seguro de si habría alguno disponible, pero al final logró sacar una crostata honesta. El café era bueno, mejor que el café hecho en un restaurante promedio. Bill era muy barato (apenas 18 euros, que también incluye una pequeña botella de agua). Precio de calidad, recomendado.

25/11/2024: The Scarperiello deserves a separate mention...it alone earns 5 stars. The lamb is also good and Vito, an innkeeper of ancient lineage, is courteous and patient. Congratulations, we'll see you again soon.