Bar carpe diem In Bologna

Locale storico a pochi passi dalla zona universitaria che da qualche tempo ospita una pizzeria gourmet che è stata una vera sorpresa. Sotto i tradizionali portici bolognesi, in via San Donato (difficile parcheggiare nei dintorni), 3 gradini e si entra nel locale, passando di fronte al forno della pizza. Piccole sale con tavoli di legno rustici e apparecchiati con tovagliette di carta e un "pulsante" wifi al centro del tavolo per poter chiamare il personale che è molto gentile e disponibile. La proposta è di pizze classiche ma soprattutto gourmet, con la possibilità di scegliere il tipo d'impasto e di tipologia della pizza (stesa, tradizionale, con il bordo ripieno). Servizio veloce e pizza ottima! Possibile prenotare su the Fork. Esperienza da ripetere!

Con un'amica sono stato a cena in questo locale e le pizze ci sono piaciute molto: abbiamo preso la Fiammante e la Roma. Gentile il personale ed ottima la posizione a pochi passi dal centro storico.