Bar Botte 40 In Castel san vincenzo

08/02/2025: Torniamo in questa piccola oasi fuori dal Mondo non appena possiamo. Ed ogni volta la conferma: eccellente. Davanti al camino avvolti dalla neve, questo Gennaio Simona e Maria ci hanno proposto una squisita zuppa di fagioli, ravioli con funghi, tartufo e pancetta, un hambugher gustoso e delicato con cipolle caramellate, scamorza arrosto,pane soffice ad accompagnare squisiti contorni: patate arrosto, verza, cavolo viola.Quello che sempre si cerca quando ci si vuole coccolare: l'accoglienza, la cura, la tranquillità ed i sapori della montagna, accompagnati dal buon vino della casa. La qualità dei prodotti, la maestria nel proporli e la passione nel farlo sono ciò che da sempre ci conquista di questo luogo, fuori dal caos. E' quì che ritroviamo la calma di gustare, assaporare e rilassarsi. Ottimi i dolci. La crostata resta la nostra preferita.Consigliatissimo!

21/01/2025: A spectacular place in its own right but with the snow it becomes 'enchanted'......excellent food and service and welcoming and helpful staff.....Maria an excellent hostess.....we ate an excellent starter accompanied by cheese and egg pallotte and a ricotta and ventricina ravioli and a mushroom, truffle and caciocavallo ravioli both mouth-watering, all accompanied by excellent house wine.....abundant dishes here, we were full and we had concluded with berry tart and wine biscuits. The only flaw, I hope it was only on that day, was that the room was quite cool.