Baita Pineta In Molveno

Bellissima esperienza. Cena in baita con il gatto delle nevi . Bellissima esperienza. Piatti della tradizione davvero top. Personale cordiale . Consigliato

Ferragosto, folla anche in montagna, telefono a Baita Pineta: come sempre gentili, riescono a prenotarmi per pranzo. Arrivo, il prato antistante la Baita brulica di gente; il verde dell'erba e delle piante crea un bel contrasto con i bianchi ombrelloni che offrono ombra, ideale per pranzare a 1300 metri. Nonostante il pienone, il servizio è veloce ed efficiente: scelgo un classico (bastoncini di polenta fritti da intingere in una deliziosa crema calda al formaggio nostrano) e trovo l'ennesima nuova proposta: tartare di carne salada con scaglie di Trentingrana e mela della Val di Non, su un letto di cavolo cappuccio e pomodorini: una deliziosa scoperta, frutto di sapiente accostamento di prodotti locali. Un buon bicchiere di Teroldego e una generosa fetta di strudel concludono in bellezza il mio pranzo ferragostano a Baita Pineta. La consiglio vivamente. Da provare e ritornare.