Baita Pineta In Molveno

Ferragosto, folla anche in montagna, telefono a Baita Pineta: come sempre gentili, riescono a prenotarmi per pranzo. Arrivo, il prato antistante la Baita brulica di gente; il verde dell'erba e delle piante crea un bel contrasto con i bianchi ombrelloni che offrono ombra, ideale per pranzare a 1300 metri. Nonostante il pienone, il servizio è veloce ed efficiente: scelgo un classico (bastoncini di polenta fritti da intingere in una deliziosa crema calda al formaggio nostrano) e trovo l'ennesima nuova proposta: tartare di carne salada con scaglie di Trentingrana e mela della Val di Non, su un letto di cavolo cappuccio e pomodorini: una deliziosa scoperta, frutto di sapiente accostamento di prodotti locali. Un buon bicchiere di Teroldego e una generosa fetta di strudel concludono in bellezza il mio pranzo ferragostano a Baita Pineta. La consiglio vivamente. Da provare e ritornare.

Baita molto carina e curata, raggiungibile sia in macchina che a piedi tramite.un sentiero molto bello e curato, non difficile e ideale per bambini. Piatti molto buoni e ben preparati, servizio veloce e gentilezza garantita. Davanti la baita un bellissimo prato per giocare e prendere il sole