Baia Saracena In

03/07/2024: Serata piacevole con buon pesce e ottimo vino . Ampia scelta di antipasti crudi e cotti con il must della pepata di cozze . Ottimi i primi con un plauso ai risotti alla pescatora e al salmone . Tra i secondi gli involtini di pesce spada e ricciola meritano un plauso . Tra i dessert consigliato il semifreddo affogato al caffè . Buona la carta dei vini rigorosamente Siciliani .

25/05/2024: Sono ritornato dopo 6 anni in questa Trattoria, in compagnia di un amico del posto, ad accoglierci c'era il Maitre Salvatore, ci ha illustrato i vari piatti disponibili, abbiamo optato per il giro degli antipasti di mare che poi ci siamo suddivisi nei propri piatti e di secondo siamo andati sull'Aguglia Imperiale alla piastra che non ne mangiavo da una vita. In aggiunta uno spiedino di involtini di pesce spatola... tutto perfetto e soprattutto la freschezza del pesce. Da bere siamo andata sul Catarratto di Terre della Baronia.... scelta anche approvata dal Maitre. Una piacevole sorpresa. I camerieri di sala gentili e veloci. Consiglio di prenotare se dovete andare di sabato come noi, in quanto il locale si riempie sempre. Un grazie al Maitre Salvatore e al Sig. Mancuso Nicola , sempre gentilissimi. Consigliato a chi ama la cucina tradizionale siciliana orientata su pesce e molluschi.