Bagno Angela 119 In Cervia

Era tutto superlativo, ma proprio tutto. Ho apprezzato molto la possibilità di scegliere tra una buona varietà di piatti senza glutine, pasta compresa: ho provato le tagliatelle alle vongole ed erano molto buone e condite alla perfezione. Interessanti in particolare (seppure non senza glutine, ma non potevo non evidenziare questo esempio) i tortelli al nero di seppia ripieni al salmone affumicato affiancati da spicchi di pesca: un’idea ricercata e veramente gustosa, per fortuna che li abbiamo ordinati! Ma anche tutto il resto è stato degno di complimenti: l’antipasto misto caldo e freddo (veramente misto, con ben 8 assaggi diversi), la crudità di gamberi rossi affiancati da spicchi di frutta fresca di stagione, il semifreddo alla crema con arachidi e caramello salato ed il tartufo affogato al Grand Marnier. Un punto decisamente positivo anche per il servizio: il personale si è mostrato sempre molto premuroso, disponibile e gentile. Esperienza decisamente da rifare, spero presto! Avrei dovuto fotografare tutte le portate, perché meritava molto anche la presentazione dei vari piatti, ma me ne sono ricordata solo una volta arrivato il dolce. A questo punto, provare per credere.

Maggio 2025, iniziamo la stagione primavera estate 2025 al nostro affezionato Bagno Angela, che scopriamo essere rinnovato nel look e in cucina; Un ulteriore "balzo in avanti" complimenti a Simone titolare, sempre alla ricerca di innovazione e miglioramento con l'obiettivo della soddisfazione del cliente a 360 gradi. I nuovi collaboratori in cucina e in sala, si amalgamano con i "vecchi" in sintonia e armonia, come in una danza di gruppo, creando momenti piacevoli e rilassanti. In cucina ottime materie prime, lavorate con professionalità, tempo d'attesa brevissimo,servizio cordiale e attento.