Antica Osteria Scotto Farinata In Savona

Good morning, I highly recommend this place, excellent flour, excellent service, polite, fast and smiling staff 😁convenient for parking🚙🚗

The waiter Luca served us, he was very kind and arranged us with a sea view without having to ask. It is close to the Savona hospital and is worth taking into consideration

I recommend this restaurant, lots of choice, traditional cuisine, pizza and farinata. I got the farinata and it is truly delicious. Among the best I've eaten. Furthermore, the stuffing was a truly generous portion for 2. Excellent service. I recommend it both for an evening with friends and for a romantic outing.

..We ate very well, perfect consistency of the farinata, crunchy and tasty. Punctual and courteous service, even though the restaurant was full. We followed Luca's advice and had a great time. We will be back.

Great food with a great chef Massimo. Advised

Era il quesito fondamentale per chi si aprestasse ad ordinare la farinata ... un pò più di qualche anno fa! Se vai da Scotto - ai tempi d'oggi - il quesito diventa un rompicapo: lo storico e dicotomico "bianca o gialla" è solo uno sbiadito ricordo e lascia il posto a "grano o ceci", di per sè un pò boomer e cmq non derimente, posto che la farinata è solo quella di ceci, rigorosamente "gialla". Non derimente perchè al quesito fondamentale si aggiunge "liscia o gasata" o, meglio "farcita", che di primo acchito potrebbe sembrare una parolaccia in riferimento alla farinata! E quì il "quesito" iniziale diventa un problema anzi un rompicapo perchè ad ogni tipo di farinata si ripropone l'"adeguatezza" della farcitura ed è allora che inizia il "dibattito" a cui partecipa con consumata esperienza anche il gestore che alla fine porrà anche il cliente più dubbioso sulla via della risoluzione. Bene, ci siamo: semplice (bianca e gialla), farciture varie (lardo di colonnata, speck e brie sulla bianca, salsiccia sulla gialla), nel complesso un bel malloppo da innaffiare con "nostralino del contadino" - con annesso risolino beffardo dell'oste - e birra. Personalmente ho massimamente gradito la gialla-liscia, preferenza cui peraltro sono pervenuto nel corso di lustri, pur essendo partito - in tenera età - dalla bianca, croccante dal cuore tenero! Ci si può tornare - con la scelta in tasca - anche se i prezzi non sono molto concorrenziali ma il menù può essere variato, ma questa è un'altra recensione.

I hadn't set foot there for years, now I live in Umbria. The quality of the place is remarkable and the service excellent, the barman is exquisitely friendly. I have to try the food again, and I intend to, for now I have only frequented the bar.