Antica Locanda Corte della Marchesa In Carbonara di po

Ieri sera ho avuto il piacere di gustare una cena davvero ottima. Il primo piatto, bigoli alla salsiccia e lambrusco buonissimo: il condimento ricco e saporito che esaltava la pasta rendendo il piatto saporito. A seguire una tagliata con tartufo era un capolavoro di delicatezza e intensità. La carne tenera e succosa si lasciava avvolgere dall’aroma inconfondibile del tartufo, e come contorno delle patate semplicemente perfette: croccanti all’esterno, morbide all’interno, con quel giusto tocco di sapidità che le rendeva irresistibili. Per concludere, una crostatina con pere, dolce e leggera al tempo stesso. La base friabile e il ripieno con una crema di ricotta , caco e nocciole buonissima!! . Servizio ottimo e locale caratteristico ed elegante. Un ottima esperienza culinaria!

Sono stato oggi a pranzo con un amico in questa locanda della pianura mantovana, ubicata in un luogo del cuore della mia infanzia. Il ristorante e l'arredamento sono in stile rustico chic. Il servizio è solerte e premuroso. Il menù comprende piatti con e senza tartufo. I prezzi sono alti ma accettabili; si sa che il tartufo bianco costa. La cosa da rivedere più urgentemente è l'acustica. Nella sala principale c'è un soffitto a cupola che amplifica tutte le voci. Se a questo si aggiunge che nel salone c'erano due lunghe tavolate piene di commensali, era quasi impossibile conversare con il proprio vicino a causa del troppo rumore. Bisognerebbe trovare una soluzione, ad esempio dedicando uno spazio alle comitive numerose e uno distinto ai tavoli con numeri minori di commensali.

Stratospheric experience and worth trying again. Highly recommended!

Splendid and magical place. The restaurant is surrounded by nature near the banks of the "big river". The food is excellent, we tasted various dishes, with and without truffles, all excellent, the risotto in particular. Fast and attentive service. We'll be back.