AM-ARCORD l'ustarì ad Pachina In Ravenna

Se avete scelto questo posto è perché amate la cucina casalinga di una volta. Il proprietario ti accoglie come se soffre casa sua e ha spiegato che i posti sono limitati perché per loro è importare dedicare le giuste attenzioni al cliente fermandosi a sedere con lui chiacchierando. Per quanto riguarda il cibo, un cinque stelle garantito: antipasto tutto di sua produzione con materie prime che provengono dal suo orto. Per i Primi abbiamo avuto la fortuna di assaggiare i curzul allo scalogno, semplicemente fenomenali e mai assaggiato una pasta così buona. Ci sono stati portati anche i cappelletti al ragù (come una volta con il ripieno di carne) anche questi molto buoni. A seguire carne ai ferri deliziosa accompagnate con ottime verdure grigliate. Tutto questo condito con ottimo vino di sua produzione. Ci tengo a precisare che non è presente un menù dalla quale il cliente può scegliere ma fanno un menu stagionale che varia di volta in volta. Abbiamo passato una stupenda serata in ottima compagnia. Da provare assolutamente