Alpenrosenhof In Campo di trens

Dopo aver sperimentato un'ottima merenda pomeridiana, con squisite frittele di mele accompagnate da crema alla vaniglia, un gustossissimo kaiserschmarn servito con coposta di mirtilli, e golose crepes alla nutella...decidiamo di fermarci per un pranzo al termine di una escursione. Buono ma non perfetto il tris della casa, composto da canederli di spinaci, al formaggio e per finire di mezzelune ripiene di spinaci, i golosissimi "schultzkrapfen", questi ultimi a dire il vero non perfattamente manteacati nel burro e leggermente asciutti nel condimento e nella consistenza. Leggendarie invece le wienerschnitzel, servite con patate arrosto o fritte: meravigliosamente ascitta la frittura, panatura croccante e carne tenerissima al morso, tra le migliori mai assaggiate in Alto Adige, e molto ben presentate nell'impiattamento. Bella sorpresa poi alla spina: l'ottima Helles Bier Tegernsee è davvero l'ideale per rinfrancarsi ed accompagnare il pasto. Che dire poi del locale. Solo per la posizione vale la sosta: Al passo di Pennes si è letteralmente travolti da panorami mozzafiato, circondati da vette a perdita d'occhio, un'esperienza davvero imperdibile!

Niente di meglio per rinfrancarsi dopo una lunga scarpinata nello scenario d’incanto intorno al Corno Bianco. Siamo stati accolti con graditi sorrisi, un ottimo strudel accompagnato degnamente da una deliziosa crema liquida alla vaniglia e con due calici di dissetante “spritz” alla mela e zenzero. Il tutto per soli 13.80 euro.