Eccellente preparazione professionale di un giovane pizzaiolo ad altri livelli ......Si distingue dai suoi coetanei avendo un impasto professionale personale dato da ottime farine dosi e costruito da eccellenti prodotti caseari.....Ottima scelta del pomodoro riesce a creare tante tipologie di qualità di pizze sia Pugliese che Campana divertendosi e sbizzarrìndosi nella creatività con il suo impasto sicuramente segreto.e con non meno di 48ore di lievitazione.
Location molto.confortevole e pietanze locali.
Eccellente il panzerotto barese con un impasto ottimo e non comune a tutti.
Consiglio vivamente sopratutto ai residenti ..
Questo ragazzo sarà il futuro
Bravo e complimenti
Cristian e Sabry
Cagliari (Sardegna)
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