Alicella In Napoli

Cozy place, with soft music in the background we tried various dishes, all very tasty, illustrated to us by the owner with accuracy, describing the dish with skill, combining flavors such as fried anchovies stuffed with provola cheese on a plate of turnip with foamed drops of really tasty lime 😋. All starters, first course and dessert accompanied by a bottle of bubbles. Prices around 50-60 per person. He deserves them all. A very welcome discovery. Thank you

Always an excellent experience dining at Alicella. Good food, cooked with passion and attention to detail. The guest feels truly pampered. Salvatore an excellent host, always ready to accommodate every request and recommend dishes and wine pairings.

Ho letto recensioni che descrivono una cucina gourmet forse perché le porzioni non sono abbondanti quanto le aspettative di un piatto napoletano,aspettative esaudite meravigliosamente se invece interessa un’esperienza culinaria possibile con una materia prima elevata e soprattutto rispettata nei suoi tempi di cottura in modo da esaltarne tutti i sapori. Personalmente 100gr di pasta per piatto non li ritengo da cucina gourmet (per gourmet si intendono porzioni quasi da assaggio) ne risulta un piatto consono ad un pasto da gustare ed apprezzare senza appesantire e lasciando spazio ad altre pietanze. Trovo la loro cucina creativa,ma non esageratamente distante dai sapori della tradizione. Il nostro antipasto: due piatti di cui un crudo e nello specifico una tartare di ombrina leggermente condita e condita molto bene accompagnata da emulsioni a decorazione del piatto e ad uso soggettivo del commensale e un’insalata di mare fantastica dal sapore fresco e croccante di cui ho decisamente approvato la scelta della proprietà di proporre un piatto considerato solito,ma accuratamente preparato tenendo conto delle consistenze dei prodotti ittici utilizzati. Anche i grissini stirati a mano e i panificati di loro produzione molto apprezzati. A seguire abbiamo scelto due primi piatti tra cui un’ottima rivisitazione dello spaghetto cacio e pepe con rana pescatrice cruda e un piatto di linguine con gamberi,salsa di datterini e una riduzione di prezzemolo che ho trovato sublimi. Per la scelta del vino ci siamo fatti consigliare un buonissimo bollicine in coltivazione eroica. I prezzi signori miei se sono giustificati dai piatti vanno capiti e non criticati pertanto ben spesi a mio avviso e per quanto riguarda questo pranzo. Ritorneremo

Ottimo pranzo, cibo sublime. Ho mangiato delle pietanze appartenenti alla tradizione napoletana ma trattate in modo molto delicato e finemente saporito. Ottimo vino. Consigliato per un pasto un po’ più ricercato e intimo.