E così un giorno arrivi ai Maronti, mare blu, ombrelloni bianchi, il sole che splende. Ti fermi e incroci lui. Il signor Massimo dell'Olmitello , proprietario e chef straordinario di questa perla ai Maronti. Una cucina squisita. Mio marito lo sfida con una tartare. Ed arrivano due tartare di spigola sublimi. E poi a seguire, un soute' di cozze, vongole e tartufi di mare, un piatto regale. E poi ancora una frittura. La migliore, e la più variegata sull'isola. Massimo è una persona speciale. Una persona che porta gli aperitivi sulla spiaggia, cura i clienti che festeggiano il compleanno arrivando con la torta sul bagnasciuga. Uno chef di altissimo livello, che ci fa conoscere sua moglie, gentilissima anche lei in cucina, e tutto il suo staff. L' Olmitello ce lo siamo portati nel cuore fino qui' a Roma, da dove scrivo. Persone così, gentili, professionali, allegre, che ti rendono la vacanza indimenticabile, se ne incontrano poche. A Ischia si incontrano. Ma Massimo è il top 1. Grazie. Mariella e Massimo da Roma
Ottima la materia prima, ottima la posizione sulla
spiaggia .
Il proprietario ha una cura per il dettaglio davvero notevole , dai fiori ai tavoli alla cura della spiaggia .
Buona la scelta delle materie prime e l’accoglienza e’ attenta e cortese .
Sia carta che contanti sono ben accetti ( dividere il conto un po’ meno )
Una piacevole pausa ristoratrice sulla spiaggia con una bella vista su Sant ‘ Angelo .
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