Al Vecchio Molino In Buti

15/08/2024: Pizzeria molto molto informale al centro di Pisa naturalmente senza parcheggio ma chi lo cerca nei locali al centro città è forse un pò folle. Pizza al metro discreta forse con qualche piccolo problema di cottura ai lati, la cosa su cui proprio non sono stato d'accordo è trovarmi la ricotta sulla margherita, non so se sia stato un errore o meno ma proprio non mi sembra il caso. Servizio molto cordiale e informale, purtroppo un po' lento ma mi è sembrato comunque abbastanza attento. Detto ciò è un posto che ha del potenziale considerati i costi e come è impostato ma servirebbe mettere a posto due tre cose per renderlo un posto perfetto per condividere una pizza in famiglia o tra amici. A presto.

15/08/2024: Very very informal pizzeria in the center of Pisa naturally without parking but those who look for it in the places in the city center are perhaps a little crazy. Decent pizza by the metre, perhaps with some small cooking problems on the sides, the thing I really didn't agree with was finding ricotta on the margherita, I don't know if it was a mistake or not but it really doesn't seem like the case. Very friendly and informal service, unfortunately a little slow but it still seemed attentive enough. Having said that, it is a place that has potential considering the costs and how it is set up but two or three things would need to be put in place to make it a perfect place to share a pizza with family or friends. See you soon.