Al Papero Giallo In Bolzano

02/08/2023: Questo rifugio rappresenta l'emblema e il riassunto dei motivi per cui la Val Gardena è una delle mete più visitate delle dolomiti a livello mondiale. Panorama spettacolare sull'alpe di Siusi, cura dei dettagli nel cibo e anche ottima carta dei vini. Siamo in 4 e prendiamo 1 piatto di formaggi misti, 1 piatto di carne salada,1 insalata con ricotta, fettuccine con ragu di salsiccia, pappardelle funghi di bosco, canederli di speck. 2 Ferrari Perle (55 euro l'uno), totale 210 euro (di cui 110 di solo vino). Andateci senza esitazioni.

15/07/2023: Abbiamo raggiunto questa baita partendo a piedi dall'arrivo della cabinovia di Ortisei. Baita bellissima. Personale simpatico e gentilissimo. Cucina di ottima qualità. Pappardelle al ragù di agnello buonissime così come le pappardelle ai funghi e i canederli. Per i bambini pasta al pomodoro o ragù. Prenotazione consigliata. Se arrivate tardi....Prenotazione necessaria per quando si liberano i tavoli.