Al Frantoio In Testico

Questo posto si trova in un posto un po' fuori dal comune perché si trova sopra Stellanello vicino a Testico. Per iniziare ci hanno portato 5 assaggi di antipasti 🫠, il mio preferito la quiche guanciale e cipolla; come primi una piatto di papardelle al ragù 🤤 e delle lasagne al pesto 👌. Invece come secondi un coniglio alla ligure molto saporito e delle fettine di lonza in salsa di prugne da ⭐⭐⭐⭐⭐ .

Dopo la parziale delusione di maggio, sono ritornato assicurandomi che facessero il "loro" menu. Confermato, e confermato l'entusiasmo per i sapori e la cura in piatti semplici ma mai banali, sapori genuini e non stucchevoli, insomma una epifania del gusto