al Castello In Morigerati

23/03/2025: Frequentiamo questa bisteccheria da molti anni. Fin dalla prima volta ne sono rimasta colpita per le materie prime di elevata qualità e per il modo in cui vengono trattate e cucinate. Ma andiamo con ordine. Il locale è accogliente e ben curato, di quelli che ti fanno sentire a casa. La maître è una delle migliori che io abbia conosciuto: attenta al cliente, pronta a consigliare le migliori carni e i vini più adatti. Le carni sono pregiatissime e la loro tecnica di cottura le rende spettacolari. Anche lo staff è sempre gentile e attento; insomma, ci siamo sentiti a casa. Abbiamo ordinato due antipasti da dividere: formaggi e salumi assolutamente da non perdere. State certi che non sono prodotti commerciali, ma una selezione raffinata che difficilmente troverete altrove. Per il secondo abbiamo scelto una Black Angus spaziale: succulenta, morbida, dolce, si scioglieva in bocca. Grazie alla maître per il consiglio! In seguito abbiamo assaggiato uno dei primi del giorno, e infine, abbiamo concluso con i dolci, anche questi molto buoni. Come sempre, era tutto talmente delizioso che mi sono sentita coccolata e felice. Ma quello che mi ha stupita più di tutto è stato il primo: fusilli al ragù di Angus. È stato qualcosa di divino, spero di poterlo mangiare di nuovo. Avete presente quando si vedono persone commuoversi per la bontà di un piatto? Ecco, oggi è stato così. Grazie a Bruno e al suo staff!

24/02/2025: The pleasant surprise of our trip! Quality of products and service. The atmosphere in the basement with a lot of character. We recommend 100% with children too! Thank you to the owners for their advice and professionalism.