Acqua Dolce e Salata In Bobbio

Excellent, very kind and good food

At the end of a grueling hike, we found this agriturismo that revitalized us. We had lunch outside, which was very well-maintained. The quality-price ratio was adequate. The service was efficient, the table setting elegant, even down to the glasses and cutlery. The cuisine was inspired by Piacenza traditions, and the quality of the ingredients was excellent, handled by the chef to perfection. As an appetizer, we had a typical Piacenza cured meat, "culaccia," with panzerotti filled with stewed onion, sausage, and crescenza cheese—amazing. A lentil salad with confit cherry tomatoes, onion, and a fresh cheese was also served. Next, nettle ravioli filled with ricotta and nettle, topped with melted butter and chives—perfect! To finish, a lemon sorbet and a superb apple tarte tatin. Gentlemen, if you're in the area, don't miss it.

A magical Saturday spent with friends and colleagues. As soon as we arrived at the agriturismo, a spectacular view greeted us. We ate on the terrace, and the food was delicious, from appetizer to dessert. Thanks to Elisa and Carlo, we hope to return.

A bucolic setting, good food, and a warm welcome. Gluten-free options are also available.

Cercavo un ristorante in costa in Val Trebbia ,per allontanarmi dal caos del turismo festivo ed avere un po' di vista e pace.Ho scoperto un ristorante agriturismo incantevole.Posto che si raggiunge dopo un tragitto di curve in salita nel bosco che ad un certo punto ho perso fiducia e telefonato al ristorante per conferma che ero sulla strada giusta.All'arrivo sei ripagato dalla vista e dal senso di pace che l'ambiente tra case in pietra e verde ti trasmettono.Il ristorante si vede che e' il risultato di una moderna ristrutturazione accurata ed attenta di una vecchia casa del piccolo borgo.Abbiamo pranzato sulla terrazza che si affaccia sulla valle e su un vecchio monastero del 600 anch'esso ristrutturato.Un viaggio nel tempo. Pranzo squisito di tortelli spinaci e ricotta fatti a mano e insalata di lenticchie pomodorini e cipolla di Tropea. Un calice di gutturnio fresco. Questo non e' mangiare e' sentire il tuo spirito in pace. Servizio preciso e gentile con un tocco di familiarita'che non ti fa sentire solo cliente. Prezzo ottimo per la qualita' percepita. Raccomandatissimo

Very nice location, very welcoming and friendly staff and owners. The cured meats and fried gnocco are as good as everything else.

Excellent traditional restaurant with a breathtaking view. Here you can find all the freshest, highest-quality local produce. The only thing I would do is increase the appetizer portions a bit. Otherwise, the quality/price ratio is excellent.

One of the highlights of my trip to Italy: delicious food; stunning setting!

This place is a hidden Gem. Food was absolutely delicious. The view is incredible and the owners / chef Carlos and his wonderful wife Alisa were welcoming and great hosts. My wife and I both come from the hospitality industry and I can confirm that they do it right! Don’t miss the restaurant!!!

Dopo la chiusura del nostro ristorante storico Rocca Rosa Corte brugnatello, abbiamo cercato un posto che fosse come quello…. Che dire una vera scoperta, il cibo ottimo personale gentile, preparato accogliente dove simpatia e sorrisi non sono mancati, ci siamo sentiti coccolati e abbiamo parlato molto con lo chef che si è dimostrato molto simpatico e gentile, insomma “abbiamo chiuso il ristorante chiacchierando con tutto lo staff”. Posto favoloso da tornare sicuramente. Davvero complimenti a tutti voi ci avete fatto sentire a casa!