Vis a Vis Enothek In Appiano sulla strada del vino

18/12/2024: I became aware of the Ustaria Posta restaurant through Igor's YouTube videos. My reservation was immediately confirmed by email. We received a friendly welcome from the service and were served attentively. As a starter we ordered a portion of spinach ravioli with parmesan cheese and melted butter. The Parmesan cheese went perfectly with the ravioli. A pleasure! For the main course we ordered onion roast beef and the hamburger in Ladin rye bread. It was so delicious! I liked it so much that I ordered a table for myself and my family for New Year's Day.

05/11/2024: Frequento la Val Badia ed in particolare Corvara dal 1986; ad agosto di quest'anno, dopo un assenza che risaliva soltanto al gennaio 2023, ho trovato 3 dei miei ristoranti abitualmente frequentati chiusi (uno addirittura per carenza di personale....!!! Baahhh) ed 1 decisamente impazzito a causa dei prezzi lievitati, che inducono a fuggire a gambe levate soltanto alla lettura del menù. Mi sono pertanto recato a cena nei paesi limitrofi e mi sono imbattuto in questo hotel/ristorante, che propone una cucina del territorio con eccellente materia prima, servizio cortese e puntuale (accetta prenotazioni) a prezzi corretti per quanto offerto. Squisita pasta e fagioli, tagliata, canederli.. Ancora di salvezza rispetto ai prezzi ormai drogati della valle. Tornerò.