Trattoria Locanda alla Rosa In Bleggio superiore

Anyone who comes to Cavrasto MUST stop here! The landlord is a really nice guy who brought his chef out of work at 8 p.m. for us travelers and conjured up a menu for us that we were all just amazed at. Hospitality is not just a word here, it is lived here! Addendum 2024: We took a detour this year to come here again and it is still just as great as the first visit.

We discovered this restaurant almost by chance. We had to visit the village of Rango but we arrived in the middle of a storm and decided to stop for lunch. You go back in time, in the environment and unique kindness. Excellent dishes, and really generous portions, the wine is also very good. We also returned a second time and the quality was the same. Super honest prices. Compliments. I hope to come back.

Nice restaurant in a small village away from the chaos, friendly and nice owners, had a great meal, generous portions and paid the right price

Trattoria as a trattoria should be. Very kind staff, excellent traditional food, very honest prices. Highly recommended

Abundant and quality food! We ate an exceptional homemade mustard and the lady at this restaurant is exceptional as well as very sweet! Highly recommended

Family lunch. Starter platter of cold cuts and cheeses, dumplings in broth and polenta plate with melted cheese and mushrooms. We really appreciated this place: the hospitality and the traditional cuisine executed to perfection.

I came to eat with my parents on May 26, 2024, we ate divinely, the first courses, tagliatelle with venison, spinach strudel, the second courses and side dishes, baked potatoes, game with polenta and carne salada, desserts, tiramisu, cake with 3 chocolates and strudel, all delicious. The sweetness and hospitality of Mrs. Loredana made us feel at home. I really recommend this place. We will definitely be back!

Consigliata da amici che ci erano stati poco prima abbiamo voluto provare anche noi. L'ingresso è piccolo e non fa pensare alle dimensioni interne. Gli arredi sono adeguati al contesto. I piatti sono tipici della zona. Abbiamo pranzato dall'antipasto al secondo (il dolce non saremmo riusciti a mangiarlo). Portate curate, sapide ed abbondanti. Prezzo assolutamente onesto. Titolari molto gentili. Ci torneremo sicuramente.

Ieri, tornando a casa, senza aver visto nemmeno una gara della Coppa del Mondo di sci, a causa della troppa neve caduta in due giorni, decidiamo di fermarci a pranzo in uno dei borghi trentini inseriti nella lista dei "borghi più belli d'Italia". Tra questi il più comodo sulla via del ritorno è Rango, che è una frazione di Bleggio Superiore, un "comune sparso", cioè composto da dodici frazioni, distanti pochissimi km fra di loro. Google ci dice che l'unico ristorante aperto della zona, è la Trattoria Alla Rosa nella frazione di Cavrasto. Arriviamo verso le 13 in questo bar- trattoria, semplice e tranquillo, dall'atmosfera antica, come testimonia l'arredamento in stile anni '60 del secolo scorso. Ci accoglie una gentilissima e dolce signora che ci fa accomodare in una sala non molto grande, dove comunque i tavoli erano già quasi tutti occupati. La signora gentilissima ci porta il menù, ricco di piatti, soprattutto quelli della tradizione trentina, e nel contempo ci dice che purtroppo deve fare tutto da sola, sia in sala che in cucina, e perfino alla cassa, in quanto non riesce a trovare una ragazza o qualcuno che l'aiuti. Nonostante sia da sola, però, dopo una breve attesa, abbiamo già i nostri piatti in tavola, così come del resto anche tutti gli altri clienti. Le dimensioni del locale fanno sì che presto facciamo la conoscenza con gli altri commensali, fra cui una famiglia con due bambini simpaticissimi che ci coinvolgono con le loro voci argentine e la loro allegria. Scegliamo: "antipasto quaglia" (così chiamato per la presenza di uova di quaglia), strangolapreti alla trentina (completamente diversi dagli strozzapreti romagnoli), brasato al teroldego, formaggio alla piastra con polenta e funghi. Le porzioni sono pantagrueliche, un singolo piatto basterebbe a sfamare due o tre persone, e, nonostante ciò, la gentile signora tuttofare (cuoca e cameriera) ci chiede, quasi scusandosi, se è abbastanza! I piatti sono tutti molto buoni e saporiti, ma le porzioni così abbondanti non ci consentono di finire tutto. La signora ci darà comunque un contenitore per portare a casa quello che non siamo riusciti a finire. Il tutto accompagnato da un buon teroldego rotaliano, che ci scalda e ci rallegra. La proprietaria offre poi alla famiglia con bambini un barattolo di confettura di cornioli fatta da lei, che pare abbia proprietà benefiche. Probabilmente l'avrebbe offerta anche a noi, se avessimo preso il dolce con quella confettura, ma davvero non riuscivamo a mandare giù niente altro. Conto nella norma, per tutto quello che abbiamo preso. Da tornarci!

The welcome was kind and warm. The attention of the staff is precise and prompt. The tasty food made my mouth water and inspired me to plan a new experience.