Tenuta Cantagallo In Francavilla fontana

28/08/2024: A cena in masseria una sera d’estate.. Delizioso il pergolato dove sono sistemati i tavoli. I piatti della tradizione culinaria locale preparati con ottime materie prime sono risultati semplici ma gustosi. Servizio molto cortese e attento. Prezzo assolutamente corretto. Molto curato il locale all’interno. Se siete in zona e volete assaporare la cucina locale questa masseria può essere una ottima soluzione. Ci tornerò.

22/08/2024: Sono stata a cena con un’amica in questa masseria segnalando preventivamente che fossimo vegetariane pertanto l’antipasto della casa (unica opzione) aveva delle portate che non avremmo potuto consumare. Le opzioni sostitutive in realtà sono state un po’ improvvisate e non giustificavano il prezzo dell’antipasto. Ho trovato buono il purè di fave e le melanzane, i formaggi non all’altezza del territorio. Per quanto riguarda i primi le orecchiette al forno buone, leggermente oltre cottura, deludenti i girasoli ripieni 3 di numero invasi da pomodoro e una stracciatella insapore. Altra nota assurdo è che sul tavolo è presente una piccola bottiglia d’olio con il qrcode per menu, peccato che vuota e nonostante avessi chiesto di assaggiare l’olio non è mai arrivato. La struttura è carina e curata non paragonabile ad altre masserie di charme. Ma non mi sento di consigliarla.