Sketch In Livorno

25/09/2023: Location molto americana (con pompa di benzina annessa), cibo eccellente, molto ben descritto dal proprietario. Piatti con nomi meravigliosamente evocativi (Mezcal, Bambino...) che valgono davvero la pena di essere assaggiati. Su tutte, le costine "Texas Ranger", ma pure il pollo fritto "John Belushi" (fantastica la citazione implicita dei Blues Brothers). Consigliatissimo!

11/08/2023: Ogni anno ci devo fare assolutamente tappa perché altrimenti mi manca qualcosa. Quindi eccoci qua a raccontare come questo locale sia cambiato si.. Ristretto nel menu rispetto a prima del covid.. Ma sempre con la medesima qualità e passione nel raccontare e farti vivere una esperienza culinaria ispirata ai grandi miti on the road. Perché il ristorante è proprio per strada e a metà fra un saloon e un diner troviamo panini e prelibatezze di carne in diverse declinazioni. Il mio Terence Hill mi ha cullato con i suoi sapori forti e come sempre la mcfarland rossa alla spina ha deliziato le mie papille gustative. Un grande piacere ogni volta. Grazie