Rifugio Dosso Larici In Fai della paganella

erano anni che non entravo, ma non me lo ricordavo così piccolo,bagni al piano superiore, impresa, con i scarponi x raggiungerlo, volevo fermarmi x pranzo già alle 11,25, ma il ristorante apre alle 12.00 - anche no - abbiamo preso uno spritz (innacquato) ed una coca in lattina, non parlo dei prezzi, perchè in quota mi vanno bene, ma non un bicchiere di plastica... x ultimo se volevamo mangiare prima fuori facevano panini... be abbiamo trovato un'altro posto.

Rifugio storico semplice ma accogliente, dal sapore antico e pregno di storia. Il migliore che ho provato in questi giorni nel comprensorio sciistico di Andalo è Fai della Paganella. Cibo non commerciale per turisti mordi e fuggi ma piatti tradizionali serviti con gentilezza e cura per il cliente. un contorno di patate al forno che ho solo chiesto di far rosolare maggiormente in base ai miei gusti, si son subito premurati di soddisfare la mia richiesta e la titolare lo ha poi detratto pure dal conto, come per scusarsi di non aver intuito i miei gusti. Alla fine del pasto, il simpatico titolare passa poi per i tavoli ed offre le sue ottime zollette di zucchero immerse in un vaso di grappa chicchi di caffè cannella. La stufa a legna interna completa il quadro accogliente, seppur rustico del locale.