Rifugio Albasini In Dimaro

28/09/2023: Dopo un’escursione a passo Sadole scendendo ci fermiamo a pranzo qui , peccato che l’ interno e l’ esterno della malga sia pieno di mosche ma la natura è anche questo !! Prendiamo la polenta con formaggio fuso che è un enorme fetta grigliata buonissima , poi yogurt con frutti di bosco e strauben . Servizio veloce , cibo buono e genuino e prezzi tra i più bassi mai visti in giro per la val di Fiemme !!

06/09/2023: Ristorante tipico ai piedi del Cauriol che offre piatti tipici ai turisti che si avventurano da queste parti in cerca di un’oasi di tranquillità: secondo me non c’è migliore definizione di questa per inquadrare l’agriturismo "Malga Sadole", dove inoltre è anche possibile acquistare formaggi prodotti in loco nonché assistere all’intero processo di trasformazione del latte di malga. Aspetti negativi, la strada per raggiungere la malga con pendenze prossime al 20% e nell’ultimo tratto sterrata, il dover lasciare l’auto molto lontano dall’agriturismo (e i posti auto non sono poi così tanti) ed i prezzi, commisurati alla qualità ma allineati con quelli dei ristoranti di valle. Venendo all’esperienza personale, con mia moglie ci siamo limitati ad assaggiare l’ottimo strudel della casa (4,50 EUR a porzione) in quanto reduci da un abbondante pranzo al sacco.